讓“舒心助餐”為“蘇適養(yǎng)老”增添幸福成色

近日，經(jīng)江蘇省政府同意，省民政廳等11個部門聯(lián)合發(fā)布《江蘇省“舒心助餐”專項行動實施方案》，明確在“蘇適養(yǎng)老”品牌框架下打造“舒心助餐”子品牌，因地制宜推動老年助餐發(fā)展。

盤活“閑置資源”，助餐夯穩(wěn)“硬件”。當前，江蘇老年人口已經(jīng)超過2000萬、占比高達26.02%，絕對數(shù)量居全國第二，其中99%的老人選擇居家和社區(qū)養(yǎng)老。推動老年助餐發(fā)展，為老年助餐“吃得好”夯牢“硬件”基礎，不能“一窩蜂”全部新建設場館設施，也不能完全依賴地方財政投入；而是綜合考慮轄區(qū)老年人口規(guī)模、助餐服務需求、服務半徑和服務安全等因素，依托現(xiàn)有資源改建、社會力量拓展、因地制宜新建等方式，讓助餐設施布局合理、服務可及。常州洛陽鎮(zhèn)岑村以“政府+集體+社會+個人”模式，打造功能設施齊全的助餐點，滿足轄區(qū)老年人供餐、服務園區(qū)職工用餐，實現(xiàn)最大效益。

性價適中惠民，助餐叫好叫座?！拔兜馈迸c“價格”，是老年助餐點提高人氣、提升影響的關鍵“密碼”。常州茶山街道引入餐飲企業(yè)，打破單一的中心廚房訂餐配送模式、改為現(xiàn)場自選菜品，每天供應80種菜式、4類特價菜品任意選；北港街道“時光港港好”助餐點引入第三方機構保障運營，現(xiàn)場烹制“中心廚房”模式受到轄區(qū)老年人歡迎……根據(jù)老年人口味習慣，助餐點口味經(jīng)常翻新，吸引“流量”變“留量”。菜品優(yōu)先向村集體小菜園、困難農(nóng)戶、村集體市場零售價采購；以配餐盈余補貼助餐支出；“志愿者送餐+分餐點就餐”；“政府補一點、企業(yè)讓一點、個人出一點、慈善捐一點、志愿者做一點”……各顯神通創(chuàng)新多元化機制，提高老年助餐性價比。

細化“服務+監(jiān)管”，助餐行穩(wěn)致遠?！耙腴_得久，就得花樣多”。激發(fā)助餐點積極性，圍繞養(yǎng)老“圓點”，在“有飯吃”基礎上不斷衍生服務新業(yè)態(tài)、新模式，更好滿足“吃得好”、“吃得放心滿意”。在南京洪武路街道悅?cè)A養(yǎng)老服務中心，老人可以選擇站點堂食或送餐上門；助餐基礎上，該中心有助醫(yī)、日間照料、喘息服務、家庭床位等40多項服務內(nèi)容。細化行業(yè)監(jiān)管內(nèi)容，以“細監(jiān)管”促進老年助餐“精服務”。比如，統(tǒng)一備案管理、統(tǒng)一認定掛牌、統(tǒng)一服務標識；再比如，逐步進行星級評定，根據(jù)評定結(jié)果予以相應補貼；還比如，從嚴懲戒震懾，對有嚴重違法失信行為的老年助餐服務企業(yè)，依法予以聯(lián)合懲戒。

到2024年底，江蘇全省范圍以縣（市、區(qū)）為單位實現(xiàn)老年助餐服務政策全覆蓋，并進一步向城鄉(xiāng)社區(qū)延伸服務；到2025年底，全省范圍有效服務、有效運營的各類老年助餐點達到1萬個左右；到2026年底，打造一批城鄉(xiāng)老年助餐服務示范點和優(yōu)質(zhì)服務品牌，老年人就餐便利度、滿意度明顯提升……“路徑圖”清晰具體，多管齊下助力老年助餐擴面提質(zhì)，讓廣大老人在家門口吃上安心飯、暖心飯、舒心飯，讓“舒心助餐”為“蘇適養(yǎng)老”增添幸福成色。（連予）